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Mittelmeer-Grillbüffet

Artikelnummer: RG1514  /  

Köstliches Grillbüffet rund ums Mittelmeer - die Urlaubsküche aus Griechenland, Spanien, der Türkei und Italien lässt grüßen!

 

GRILLSTAND

  • Lammkoteletts mit Rosmarin und Knoblauch
  • Würzige Souvlaki vom Schweinenacken
  • Pikante Köfte aus Rindfleisch
  • Zarte Lachsfilets vom Holzbrett
  • Bunte Gemüsepfanne mit Paprika, Zucchini, Auberginen und Champignons
  • Rosmarinkartoffeln mit Knoblauch
  • Hausgemachte Aioli
  • Rote Grillsauce mit Röstpaprika


KALT

  • Datteln im Speckmantel
  • Crostini Vitello Tonnato - Kalbsbraten auf knusprigem Brot mit Thunfischsauce
  • Hähnchenbrust gefüllt mit getrockneten Tomaten, auf Petersiliensalat mit Sesam
  • Bunte Paprikaröllchen mit Mozzarella und Pesto
  • Hummus (Kichererbsenmus mit Tahini) im Gläschen mit Brotchip

SALAT

  • Mediterraner Gnocchisalat mit Oliven, Parmesan, Pinienkernen, getrockneten Sonnentomaten und Rucola, mit mildem Oivenöl verfeinert
  • Griechischer Salat mit Blattsalaten, Tomate, Gurke, Paprika, Petersilie und Fetakäsewürfeln, dazu Joghurtdressing


DESSERT

  • Cremiger Joghurt mit Honig und karamellisierten Nüssen
  • Baklava - süßes türkisches Blätterteiggebäck

PREIS

  • Ab 40 Personen, 41,90 € p.P.  
  • Zzgl. Grill- und Riesenpfannenmiete, Grillmeister und Transport

 

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