Mediterraneo-Buffet

Artikelnummer: RG1501  /  

Mediterrane Spezialitäten finden Sie in diesem Büffet. Filetmedaillons im Salbei-Schinkenmantel, vegetarisch gefüllte Zucchinischiffchen, hausgemachte Antipasti, Tabouleh, Bruschetta im Minigläschen und viel mehr....

 

WARM

  • Medaillons vom Schweinefilet im Salbei-Schinkenmantel, Weißweinrahm
  • Vegetarisch gefüllte Zucchini mit Linsen, Feta und Gemüse auf Tomatensauce
  • Mediterranes Gemüse
  • Rosmarinkartoffeln mit Knoblauch
  • Gebratene Polentaschnitten

KALT

  • Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola, Zitrone und Parmesan
  • Pollo Tonnato Wraps – mit Hähnchenbrust, Thunfischsauce und Kapern
  • Mini-Bifteki mit Krautsalat
  • Gegrillte Auberginenscheibchen mit Tomatenwürfeln, Rucola und Parmesan
  • Crostini mit Paprika-Fetacreme
  • Falafelspießchen mit Joghurtdipp
  • Baguette und Chiabatta mit Kräuterbutter

SALAT

  • Pastasalat mit getrockneten Tomaten, Parmesan, gerösteten Kernen und Rucola
  • Gemischter Salat mit Balsamico-Vinaigrette
  • Tabule - Bulgursalat mit Zitrone und viel frischer Blattpetersilie

DESSERT

  • Panna Cotta mit Himbeersauce
  • Tiramisu mit Espresso und frischer Mascarpone

PREIS

  • Ab 30 Personen | 38,90 € p.P.

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