Rustikales Büffet

WARM

• Spießbraten vom Schweinenacken mit Schmorzwiebelfüllung in dunkler Bratensauce
• Geflügelgeschnetzeltes in Plizrahmsauce 
• Gemüseplatte mit Bohnen, Blumenkohl mit Semmelbrösel, Karotten und Erbsen 
• Kartoffelgratin mit Sahne und Käse überbacken
• Butterspätzle

KALT

• Räucherlachsrosen auf Dill-Gurkensalat
• Kasselerbratenaufschnitt mit sauren Gürkchen und Remoulade
• Mettbällchen mit Schaschlikdipp
• Gefüllte Eier mit feiner Senfcrème
• Pilzspieße mit Knoblauchdipp
• Käseauswahl mit Früchten
• Frisches Gersterbrot und Baguette mit Butter

SALAT

• Waldorfsalat mit Apfel, Sellerie und Walnüssen
• Bunter gemischter Salat mit Tomate, Gurke, Paprika, Mais und Blattsalaten
• Joghurtdressing und Kräutervinaigrette

DESSERT

• Schokoladenpudding mit Karamellsauce
• Rite Beerengrütze mit Vanillesauce

PREIS

• auf Anfrage
• ab 30 Personen